• Meyve ve Sebze Soğuk Hava Deposu

    Meyve ve Sebze Soğuk Hava Deposu Meyve ve Sebzeler kolay bozulabilir gıdalar olduğu için bu gıdaların uygun sıcaklıkta dikkatle depolanması çok önemlidir. Meyve ve Sebze soğuk odaları bu tür gıdaların bozulmalarını önleyerek taze kalmalarını sağlar. Uygulamakta olduğumuz soğutma sistemleri yüksek enerji verimliliğine sahiptir.Müşterilerimizin ihtiyaçlarına göre uygun ölçülerde...

    Daha Fazlasını Oku
  • Genel Amaçlı Soğuk Hava Deposu

    Genel Amaçlı Soğuk Hava Deposu Soğuk hava depoları, içerisinde muhafaza edilecek ürünlerin doğal özelliğini bozmadan saklanmasını sağlayan, dış ortamdan gelecek ısı ve neme karşı yalıtılmış yapılardır. Bozulma riski yüksek olan ürünler üretiminden tüketimine kadar olan süreçte soğuk depolarda muhafaza edilmelidir. Soğuk Hava Odaları, yüksek dansite poliüretan paneller...

    Daha Fazlasını Oku
  • Atmosfer Kontrollü Soğuk Hava Deposu

    Atmosfer Kontrollü Soğuk Hava Deposu Atmosfer kontrol sistemi soğuk hava deposundaki oksijen oranını düşürerek ve genellikle karbondioksit oranını artırarak gıdaların aynı kalitede ve tazelikte daha uzun süre saklanmasını sağlar. Meyve ve sebzeler bulundukları ortamdan oksijen alır ve ortamda karbondioksit tüketirler bu sebepten dolayı olgunlaşır ve bir süre...

    Daha Fazlasını Oku
  • Patates ve Soğan Soğuk Hava Deposu

    Patates ve Soğan Soğuk Hava Deposu Patates ve Soğan hasat edildiğinden itibaren yaşlanmaya başlayan gıdalardandır. Patates Soğuk Hava Depoları ve Soğan Soğuk Hava Odaları yaşlanma sürecini geciktirmek amacıyla kullanılır. Doğru havalandırma ve uygun depolama koşulları ile ürün kalitesinde bozulmaları en az seviyeye indirebiliriz. Patates ve soğan ürün çeşitlerine göre...

    Daha Fazlasını Oku
  • Süt ve Süt Ürünleri Soğutma Sistemleri

    Süt ve Süt Ürünleri Soğutma Sistemleri Sütün soğutulması, kalitesinin korunması, bakteri üremesinin önlenmesi ve işleme sırasında doğabilecek olumsuz değişikliklerin önlenmesi için şarttır. Süt ve Süt Ürünlerinin bozulma riski diğer gıda ürünlerinin bozulma sürelerinden daha kısadır. Süt ürünlerinin içindeki mikroorganizmalar belirli derecelerin altında ürünün bozulmasına neden olmaktadır. Bu...

    Daha Fazlasını Oku
  • Et ve Et Ürünleri Soğutma Sistemleri

    Et ve Et Ürünleri Soğutma Sistemleri Et ve et ürünlerinin kalite ve lezzetlerini koruyabilmeleri için uygun sıcaklıkta muhafaza edilmeleri gerekmektedir. Ette bozulmaya yol açan mikroorganizmaların engellenmesi, etin dış etmenlerden korunması ve raf ömrünün artırılması et muhafazasının temel amaçlarındandır. Et ve et ürünlerinde soğutma +10 ile -1°C  arasında...

    Daha Fazlasını Oku
  • Muz Sarartma Odaları

    Muz Sarartma Odaları: Muz sarartma odaları meyvelerin olgunlaşmasında en uygun maliyetli çözümdür. Sarartma işlemi etilen gazının yardımıyla, sızdırmaz odalarda sıcaklık, nem ve etilen konsantrasyonunun düzenlenmesiyle muz, mango, papaya gibi meyvelerin çoğunun olgunlaştırılması için kullanılır. Doğal hormon gibi çalışan etilen, meyveler için herhangi bir sağlık tehlikesi oluşturmaz ve...

    Daha Fazlasını Oku
  • Balık Şoklama ve Muhafaza Tesisleri

    Balık Şoklama ve Muhafaza Tesisleri: Deniz ürünlerinde yüksek ürün kalitesini sağlamak için en kısa sürede dondurulması veya soğutulması gerekmektedir. Tekop Refrigeration, balık işleme süreci boyunca, paketlemeden depolamaya kadar, bütün soğutma İhtiyaçlarınıza uygun çözümler sunar. Şoklama cihazları soğuk depo içine konulacak ürünlerin özelliklerini bozmadan en kısa sürede dondurmak için...

    Daha Fazlasını Oku
  • Donmuş Gıda Depolama ve Soğutma Sistemleri

    Donmuş Gıda Depolama ve Soğutma Sistemleri Hem üreticiler hem de gıda dağıtıcıları, ürünlerin en uygun şekilde saklanması için depolama ve etkili soğutmanın öneminin farkındadır. Dondurma işlemi gıdaların kalite, tat, koku ve besin değerinin en iyi korunduğu gıda saklama yöntemi olarak kabul edilmektedir.Uzman ekibimiz her türlü donmuş gıda...

    Daha Fazlasını Oku