Balık Şoklama ve Muhafaza Tesisleri
Deniz ürünlerinde yüksek ürün kalitesini sağlamak için en kısa sürede dondurulması veya soğutulması gerekmektedir. Tekop Refrigeration, balık işleme süreci boyunca, paketlemeden depolamaya kadar, bütün soğutma İhtiyaçlarınıza uygun çözümler sunar.
Şoklama cihazları soğuk depo içine konulacak ürünlerin özelliklerini bozmadan en kısa sürede dondurmak için kullanılırlar.
Soğutma Sistemleri güvenilir ve azami verimde çalışacak şekilde tasarlanmıştır.
Balık Şok Odaları için özel tip Evaporatörler kullanılmaktadır.
Balık Soğuk Hava Depoları ; konusunda uzman ekiplerimizle projelendirme , taahhüt, modernizasyon çalışmaları, sistem kurulumları, mevcut sistem teknik destekleri hizmetlerini karşılamaktayız. Balık Soğuk Odaları ve benzer projeler için iletişim menüsünden bize ulaşabilirsiniz.
Hizmetlerimizle ilgili daha fazla bilgiye proje web sitemizden ulaşabilirsiniz.
DENİZ ÜRÜNLERİNİN KALİTESİNİ BELİRLEYEN FAKTÖRLER
- Uygun saklama sıcaklığı
- Ürünün dehidrasyondan korunması
- Ürünü dondurma hızı
- Ürünün depoya kadarki olan ulaşımı
YAPILAN UYGULAMALAR
- Kırık buz makinaları
- IQF ve spiral freezer için soğutma sistemleri
- Ürün şoklama tünelleri
- Donmuş muhafaza depoları